2021年10月06日(水)
Butter ホームメイト（東建）青森☆賃貸ブログ
こんにちは
いよいよ１０月。
油断していると急に寒くなる時期ですので、羽織ものなどで対策していきましょう^^
先日オーナー様がご来店した際に、じゃがいもをたくさんいただきました。
まずはじゃがバター！
自分で作ったことあったかなぁ〜というものだったのですが、お祭りの屋台などで見かけるとついつい食べたくなる、ホクホクとした食感がたまらないあの味を家で食べたい。。
ということで作ってみました。
料理というほどのものでもないのですが、まずはていねいに塩ゆでしました。レンチンだと時短だけど甘みがあまり引き出されない気がするので、ひと手間かけて茹でたり蒸したりする方が美味しいと感じます。
熱々のうちに十字に切り込みをいれて、バターを落として完成。お好みで塩こしょう、冷蔵庫にあった明太子も一緒に。
バターがみるみるうちに溶けていくので、慌てて食べました。
秋はご飯が美味しいなぁ…
まだまだあるので、しばらくはじゃがいも祭りを楽しみたいと思います
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