2011年12月27日(火)
正月といえば「けの汁」？「せんべい汁」？〜ホームメイト（東建）青森 賃貸ブログ
こんにちはクックドゥ〜です
お正月がちかくなってまいりましたね。。
お正月と言えば連想するのは「けの汁」
青森の津軽地方の郷土料理として知られる「けの汁」は
野菜や山菜を細かく刻んで煮込んで味噌で味付けされたものですが
具材が小さいのは
【お米が貴重だった頃、米に見立てて食べたのが始まり】
なんだそうです。
↑
コレ初めて知りました。。
皆様の家庭では「けの汁」ってお味噌汁ですか？おかずですか？
八戸の方では「せんべい汁」を食べられるんでしょうか
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017-761-2901
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